料理

メリットが多すぎた!パスタのゆで汁をそのまま使って完成させる技

お疲れ様です oyayubigoodman です

パスタを作る時にお湯をいっぱい使うのが面倒ですよね?

そしてそのお湯も捨ててしまうし~でもパスタを簡単に作りたいって考えてたらTwitterで見つけてしまった

お鍋で完結パスタをそのままゆでて完成!

早速やってみたよ

パスタの材料
  • パスタ 300g
  • お湯 700㏄
  • キャベツ 100gくらい
  • ツナ缶 1個
  • 塩 2つまみ
  • オリーブオイル 15㏄(大さじ1)

※ おこのみで一味や塩コショウ・焼きのりで味付けしてね

☆ ゆでるのは(指定時間 + 2~3分)です

元のレシピだとパスタ100gに対してお湯300㏄だったけど自分の判断で少なく計算した

結果的に少し水分少な目のパスタに仕上がったけどその方がこのみの食感に仕上がった♪

鍋で完結メリット
  • 洗い物が少なくて済む
  • お湯の量を少なく節約できる
  • とろみがでて美味しくなる
  • 時短になる

材料は少なく

写真にはないけどキャベツとブラックペッパーがあるよ

キャベツは一口サイズにちぎって水洗いしておく

お湯を電気ケトルで沸かしておいたよ

お湯はフライパンで沸かしてからでも大丈夫

焼きのり出しておいたのに入れるの忘れてた( ゚Д゚)ポカーン

早速ゆでていく

お湯を入れて中火にしたフライパン(鍋)にパスタ300g、キャベツ100g、お塩にオリーブオイルを入れてタイマーセット

フタはしないでね吹きこぼれてしまうよ

麺がくっつかないようにまぜまぜするよ

仕上がり近くに水分が多い

仕上がり近いけど水分量が多いな~って時は強火にして水分を飛ばしてね

終了1分前になってシャバシャバしてて焦って強火にした

丁度よい水分量ととろみ

仕上がりはばっちり

水分量がおおくて焦ったけど仕上がりはばっちり

一味を振りかけて焼きのりを加えるのを忘れてた( ;∀;)

とろみがありつやつやした見た目になった

湯で時間もお湯の量も火加減のおかげかしっかりこのみの硬さと味付けになった♡

アルデンテ~調味料がしっかり絡んでとろみがある

お代わりして粉チーズ

300gは多かった(笑)

粉チーズとブラックペッパーをまぶして完成

さらにモチモチ食感でおいしい
山本ゆりさんのTwitterから情報をいただきチャレンジしてみました、本当に感謝です✨

レンジでそのまま出来るレシピ

レンジでそのままパスタが出来るレシピがあったよ

レンジパスタ
  • パスタ 100g
  • 水 260㏄
  • お塩 少々
  • オリーブオイル 5g(小さじ1)

☆ 600wで指定された湯で時間プラス3分

全部入れてレンチンするだけ!あとはソースを絡めたり味付けしたりで完成(*´ω`)

少し深めの耐熱容器が良い

吹きこぼれ予防のために深めの耐熱容器がイイですね

100均ではレンチンでゆでる専用の容器があるのでそれを使うのもいいですね

ただ容器が小さいのは吹きこぼれの原因になるのでなるべく大きいものをチョイスしましょう

塩はすくなく

普通にゆでる場合はお塩をいっぱい入れます

ですがそのままたべることになるので2つまみくらいで良いです

ラップはしない

レンジでチンする時はラップをかけないでやりましょう

吹きこぼれの原因になってしまいます

指定湯で時間+3分が目安

指定時間が6分なら600w・9分でやりましょう

ソースを絡めている時間を考えて少し硬めの方がいいですよ

絡めている時間で丁度いい硬さになっています

参考にさせてもらった トクバイニュース」 を載せておきますね

スープジャーでそのままパスタ

これは便利だと思ったのでのせておきます

お弁当(ランチ)や一人暮らしなんかには最適ですね

出来上がりが3~4時間後なので朝作ってお昼に食べるのがベスト!

スープジャーレシピ
  • しめじ 約1/2パック (約50g)
  • 玉ねぎ 1/4 (約25g)
  • ツナ缶(ノンオイル) 1/2 (35g)
  • オリーブオイル 7g

調味料

  • カレー粉 3g
  • コンソメ 5g
  • 塩 2つまみ
  • 牛乳 100㏄

最後に入れる

  • 好みのショートパスタ 20g
  • 最後にお湯100㏄

スープジャーにお湯を入れて温めておく、しっかりと温めておかないとパスタに芯が残るため

好みの大きさに切った食材にツナ缶とオリーブオイルを入れて600Wでレンジで2分チンする

レンジが終わったら調味料を全部入れてさらに1分チンする

温めていたスープジャーのお湯を捨てて、具材とパスタ・お湯100㏄を入れる

1時間以上保温して、約3時間後がらべごろ

参考のさせてもらった 「KAGOME VEGEDAY」 を載せておきます 

やっぱりレシピ検索大事

レシピ検索はとっても大事

前回にも話したけど大事なこのことなので検索キーワードを載せておくね

  • トップ
  • つくれぽ
  • 人気
  • 1位

これで検索すれば多くの人が作っているレシピにたどり着くよ

多くの人が作っているということは試行錯誤され洗礼されたレシピになるからね

それだけ失敗が少なくなるってことです

まとめ

世の中には本当にたくさんのレシピがあって時短や簡単に出来る事が多いよね

その中でもたくさんの情報(レシピ)をみてイメージして失敗しない事が重要だよね

今回も自分流にアレンジしてお湯の量を少なくしたけどうまくいって良かった

皆も簡単・時短レシピがあったらコメント欄で教えてね

最後まで読んでくれてありがとう!また次の記事でお会いしましょう!

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