料理

ハンドブレンダーで簡単にカボチャスープを作っていく!

疲れさまです oyayubigoodman です。

夏に家庭菜園で出来たカボチャさんをそろそろ食べなきゃということで

今回は簡単カボチャスープを作ってみました

今回は調味料等は目分量で作ったからレシピは大まかに書きます

♪カボチャスープのレシピ♪
  • カボチャ半分 850g
  • 玉ねぎ1個  100g
  • お水 カボチャが浸るくらい
  • コンソメ小さじ2 10g
  • 生クリーム お好み 50㏄
  • パセリ 飾り用 パラパラ

※ブレンダーかける前に煮汁を取って混ぜながらとろみを調整

カボチャ切るのが大変!

着る時は下の接地面が多くなるようにしたから切ります

切ってみたらメロンみたいな色で美味しそう

約850g結構おおい(笑)
玉ねぎ約100g

玉ねぎ入れると甘くなるのでオススメです

※なくても大丈夫

煮込んで溶かすから適当に切る
コレ2回訳1リットル使用した
伝家の宝刀ハンドブレンダー登場

圧力鍋で加圧10分

煮汁を取ってからブレンダー、とろみを調整する

ここで味付け

今回はシンプルにコンソメと塩コショウのみで味付け~

生クリームを入れて完成

※生クリームは飾りようなので牛乳でもいいよ

どこの庭にも生えてるパセリを使えばいろどりがきれい

簡単綺麗に出来ました

ハンドブレンダーを使用することですりつぶす手間がはぶけます

圧力鍋で時短でかぼちゃを柔らかく煮る事ができて楽ちん

見た目もキレイに出来て味も良く大満足の一品になりました

時短・簡単をモットーに色々作っていきますね~

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