疲れさまです oyayubigoodman です。
夏に家庭菜園で出来たカボチャさんをそろそろ食べなきゃということで
今回は簡単カボチャスープを作ってみました
今回は調味料等は目分量で作ったからレシピは大まかに書きます
♪カボチャスープのレシピ♪
- カボチャ半分 850g
- 玉ねぎ1個 100g
- お水 カボチャが浸るくらい
- コンソメ小さじ2 10g
- 生クリーム お好み 50㏄
- パセリ 飾り用 パラパラ
※ブレンダーかける前に煮汁を取って混ぜながらとろみを調整
カボチャ切るのが大変!

切ってみたらメロンみたいな色で美味しそう


玉ねぎ入れると甘くなるのでオススメです
※なくても大丈夫



圧力鍋で加圧10分

ここで味付け
今回はシンプルにコンソメと塩コショウのみで味付け~

※生クリームは飾りようなので牛乳でもいいよ

簡単綺麗に出来ました
ハンドブレンダーを使用することですりつぶす手間がはぶけます
圧力鍋で時短でかぼちゃを柔らかく煮る事ができて楽ちん
見た目もキレイに出来て味も良く大満足の一品になりました
時短・簡単をモットーに色々作っていきますね~
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